Hozzávalók

• 1 db csirkemell
• 1 db sárgarépa
• 1 db petrezselyemgyökér
• 1 db karalábé
• 15 dkg zöldborsó
• 10 dkg kukorica
• 1 db vargánya
• 1 pohár kefír
• 5 ek keményítő
• 1 csipet só
• 1 csipet bors
• 1 kk tárkony
• 1 gerezd fokhagyma

Elkészítési idő

90 perc

Elkészítés módja

2,5 liter hideg vízben feltesszük főni a csirkemellet. Amikor elkezd forrni, takarékra tesszük, és befűszerezzük sóval, borssal, fokhagymával. kb. 1 óra múlva kivesszük a húst, beletesszük a lébe a kockázott zöldségeket és a borsót, kukoricát. Ezt kb. 15 percig főzzük. Ekkor bele szeljük a vargányát, és beletesszünk egy nagy kanál tárkonyt. A pohár kefírben simára keverjük a keményítőt és behabarjuk a levest. Az időközben lefejtett húsdarabokat visszatesszük a levesbe, forralunk rajta egyet és kész.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.