Hozzávalók

• 30 dkg vegyes színű paprika
• 10 dkg sárgarépa
• 10 dkg zellerzöld
• 10 dkg kelkáposzta
• 1 db póréhagyma
• 4 ek olaj
• 1 kk curry
• 1 csipet rozmaring
• 1 db zöldségleves kocka
• 1 csipet só
• 1 csipet kakukkfű
• 1 csipet őrölt fehérbors

Elkészítési idő

35 perc

Elkészítés módja

A paradicsom héját ás magjait távolítsuk el, a húsát vágjuk apró kockákra, majd keverjük össze sóval, borssal, kakukkfűvel, olívaolajjal, és tegyük félre. A többi zöldséget tisztítsuk meg, vágjuk nagyon vékony csíkokra, és a felforrósított olajon futtassuk meg, sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg a curryvel és a rozmaringgal, majd öntsük fel 1 liter vízzel, és morzsoljuk bele a leveskockát. Forraljuk össze, és amikor a zöldségek még roppanósak, vegyük le a tűzről.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.