Hozzávalók

• 25 dkg fagyasztott kelbimbó
• 2 db sárgarépa
• 1 db fehérrépa
• 1 fej vöröshagyma
• 2 ek liszt
• 1 kh pirospaprika
• 1 csipet cukor
• 1 db paradicsom
• 1 db zöldpaprika
• 2 ek olaj
• 2 dl tejföl
• 1,5 liter víz
• 2 db húsleveskocka

Elkészítési idő

45 perc

Elkészítés módja

A hagymát apróra vágjuk, és az olajon megfonnyasztjuk. A kétféle zöldséget megtisztítjuk, karikákra vágjuk, és a hagymán kevergetve kissé megpirítjuk. Liszttel meghintve a tűzön még fél percig keverjük, majd a pirospaprikával megszórjuk és a vízzel felengedjük. A húsleveskockával sózzuk és a megtisztított kelbimbót (ha mélyhűtöttet vettünk, akkor a még fagyottat) hozzáadjuk, csipetnyi cukorral szelidítjük az ízét. A frisset 20 percig, a fagyottat 10 percig főzzük. Megtejfölözve tálaljuk.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.