Hozzávalók

• 25 dkg száraz bab
• 25 dkg savanyú káposzta
• 12,5 dkg füstölt kolbász
• 1 fej vöröshagyma
• 1 csipet só
• 1 ek pirospaprika
• 1 ek liszt
• 1 mk keményítő
• 1 mk pirosarany

Elkészítési idő

90 perc

Elkészítés módja

Az előző este beáztatott babot az egész hagymával és a felkarikázott kolbásszal feltesszük főni, csak kicsit sózzuk meg. Annyi vizet adunk hozzá, hogy maradjon még hely a káposztának, ami később kerül bele. Addig főzzük, amíg a bab félig megpuhul, kivesszük a hagymát, beletesszük az enyhén kimosott káposztát, annyi legyen a leve, hogy ellepje. Készre főzzük. Kis vízben elkevert keményítővel sűrítjük és tesszünk bele egy kis pirosaranyat. Jól összeforralom és sózom, ha szükséges.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.