Hozzávalók

• 50 dkg savanyú káposzta
• 50 dkg burgonya
• 15 dkg füstölt kolbász
• 30 dkg póréhagyma
• 3 db erőleves kocka,petrezselyemgyökér
• 1 db sárgarépa
• 1 db zellergumó
• 1 szelet petrezselyemzöld
• 1 csokor só
• 1 csipet őrölt feketebors
• 1 csipet tejföl
• 1 dl őrölt köménymag
• 1 mk fokhagyma
• 3 gerezd

Elkészítési idő

50 perc

Elkészítés módja

A leveskockákból 1,8 liter víz hozzáadásával erőlevest készítünk. A burgonyát megtisztítjuk és az erőleveshez adjuk. A forrástól számítottt 10-15 percig együtt forraljuk. Ekkor hozzáadjuk a lecsöpögtetett savanyú káposztát, a felkarikázott kolbászt, zöldpaprikát, zúzott fokhagymát és a póréhagymát. Hasonlóképpen hozzáadjuk a vékonyan felkarikázott zöldségeket és a zeller szeletet egyben. Sóval, borssal és őrölt köménymaggal fűszerezzük. Újra forraljuk, és kb. 10-15 percig lassú tűzön készre főzzük. Ha kész tálaláskor 1 - 1 evőkanálnyi tejföllel és apróra vágott zöldpetrezselyemmel díszitve kínáljuk.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.