Hozzávalók

• 20 dkg szárazbab
• 20 dkg savanyú káposzta
• 20 dkg lecsókolbász
• 2 dl tejföl
• 2 ek liszt
• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 ek olaj
• 1 ek ecet
• 1 db babérlevél
• 1 tk pirospaprika
• 1 csipet só

Elkészítési idő

60 perc

Elkészítés módja

A babot egy éjszakára hideg vízbe áztatjuk. Másnap 1 liter vízben feltesszük főni. Sóval, babérlevéllel ízesítjük. Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a kimosott savanyú káposztát és 5 percig pároljuk. Amikor a bab majdnem megfőtt, hozzáadjuk a káposztát. 2 kanál forró olajon megpároljuk a zúzott fokhagymát, majd meghintjük liszttel és megpirítjuk. Pirospaprikával megszórjuk és hideg vízzel felengedjük. A levest berántjuk, majd ecettel és tejföllel ízesítjük. Végül belefőzzük a karikára vágott kolbászt.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.