Hozzávalók

• 1 kg húsos sertéscsont
• fél kg darált sertéshús
• 4 db sárgarépa
• 1 fej vöröshagyma
• 2 db petrezselyemgyökér
• 2 ek olaj
• 1 ek liszt
• 3 gerezd fokhagyma
• 3 db szemesbors
• 1 csipet só
• 1 csipet bors
• 1 ek pirospaprika
• 1,5 liter savanyúkáposzta lé
• 3 ek rizs

Elkészítési idő

50 perc

Elkészítés módja

A csontokat bő hideg vízben, kevés sóval főzni kezdjük. 20-30 perc után, ha felforrt lehabozzuk, hozzáadunk pár szem borsot, a darabokra vágott zöldséget és a hagymát. Addig főzzük, amíg minden megpuhul, ekkor átszűrjük, a húst leszedjük a csontokról és a sárgarépa darabokkal visszatesszük a levesbe. A darált húst sóval, borssal, pirospaprikával, zúzott fokhagymával ízesítjük, kis gombócokat formálunk és a levesbe dobjuk. Hozzáadjuk a rizset is, és készre főzzük. Világos, paprikás rántással berántjuk, és hozzáadjuk az előmelegített káposztalét, és mégegyszer felfőzzük a levest.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.