Hozzávalók

• 25 dkg spenót
• 25 dkg darált marhahús
• 10 dkg zsemlemorzsa
• 8 dkg parmezán
• 1 csokor petrezselyemzöld
• 2 db tojás
• 1 csipet só
• 1 csipet fehérbors
• 1 liter húsleves

Elkészítési idő

35 perc

Elkészítés módja

A spenótot 2 dl sós, forrásban lévő vízben 3 perc alatt leforrázzuk, majd leszűrjük. A darált húst a zsemlemorzsával, a parmezánnal, az apróra vágott petrezselyemmel és a tojásokkal összekeverjük, sózzuk, borsozzuk. A masszából dió nagyságú gombózokat formálunk. A leforrázott spenótot deszkán darabokra vágjuk és a húsgombócokkal együtt a felforrósított húslevesbe tesszük. Egészen gyenge tűzön kb. 10 percig főzzük, majd forrón tálaljuk.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.