Hozzávalók

• 40 dkg eper
• 6 dl joghurt
• 4 ek méz
• 1 csomag vaníliás cukor
• 2 db tojásfehérje
• 1 ek porcukor

Elkészítési idő

20 perc

Elkészítés módja

Az epret megtisztítjuk, alaposan megmossuk és a joghurttal, a mézzel meg a vaníliás cukorral turmixoljuk, behűtjük. A tojások fehérjét a porcukorral kemény habbá verjük, majd evőkanállal forró vízbe szaggatva, 1-2 perc alatt megfőzzük, ugyanúgy mintha madártejet készítenénk. A hideg eperlevest habgaluskával a tetején kínáljuk.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.