Hozzávalók

• 1 ek földimogyoróolaj
• 1 ek currypor
• 1 liter zsírtalan csirkehúsleves
• 3 db hámozott, kimagozott reszelt alma
• 1 ek citromlé
• 1 dl porcukor
• 1 csipet cayenne-bors
• 1 kh hűtött tejszín
• 2 dl petrezselyem
• 1 csokor

Elkészítési idő

35 perc

Elkészítés módja

Tegyük az olajat tűzálló edénybe. Melegítsük meg. Tegyük bele a curryport. Pirítsuk 2-3 percig. Öntsük hozzá a meleg levesből egy pohárnyit. Főzzük 10 percig. Ezután rakjuk hozzá az almát és a megmaradt levest. Pároljuk puhára az almát. Vegyük le a tűzről, jól hűtsük le. Tálalás előtt keverjük simára a keverőgépben a citromlével, a sóval, a cukorral és a caxenne-i borssal. Fakanállal keverjük bele a tejszínt, ízlés szerint még fűszerezzük. Öntsük hűtött levescsészékbe és díszítsük a petrezselyemmel.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.