Hozzávalók

• 1 kg csont
• 40 dkg leveshús
• 1 db petrezselyemzöld
• 2 db sárgarépa
• 1 fej vöröshagyma
• fél db zellergumó
• 1 db burgonya
• 1 csipet só
• 1 csipet szemes bors
• 20 dkg csiperke gomba
• 1 szelet karalábé
• 20 dkg darált hús
• 3 db lestyán levéllel
• 1 csipet só
• 1 csipet őrölt fekete bors
• 1 db tojás
• 1 db száraz zsemle
• 1 marék zsemlemorzsa

Elkészítési idő

50 perc

Elkészítés módja

A zöldségeket megtisztítjuk, a vöröshagymát megmossuk, de egészben hagyjuk és a leveshússal együtt feltesszük főni. Időnként lehabozzuk. 20-25 percnyi főzés után a gombát is beletesszük. A kész levest leszűrjük. A gombócokhoz a lestyánleveleket apróra vágjuk, majd az ízesítőkkel együtt összekeverjük a felvert tojással és a vízben áztatott zsemlével együtt. Vizes kézzel gombócokat formálunk, amit zsemlemorzsában megforgatunk. Az újra fővő lében készre főzzük. A zöldségeket külön tálban kínájuk a megfőtt leveshússal együtt.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.