Hozzávalók

• 1 db sárgarépa
• 1 db fehérrépa
• 1 fej vöröshagyma
• 1 tk pirospaprika
• 1 ek olaj
• 1 csipet só
• 1 csipet bors
• 20 dkg zöldborsó
• 20 dkg karalábé
• 20 dkg karfiol
• 20 dkg zöldbab
• fél kg darált hús
• 10 dkg kenyér
• 1 csipet só
• 1 csipet bors
• 1 fej vöröshagyma
• 1 db tojás

Elkészítési idő

30 perc

Elkészítés módja

A sárga- és fehérrépát, megtisztítjuk, felkarikázzuk, a vöröshagymát nagyon apróra vágjuk, és az olajon megpirítjuk. Erre tesszük a pirospaprikát és a fűszereket, az idényzöldségeket, majd két és fél liter vízzel felöntjük. Körülbelül 15 percig főzzük, majd beletesszük a húsgombócokat. A gombócokhoz a darált húst összedolgozzuk az áztatott kenyérrel, a sóval, a borssal, az üvegesre pirított vöröshagymával és a tojással. A masszából dió nagyságú gombócokat készítünk. A levesbe tesszük őket, és körülbelül 15 percig főzzük.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.