Hozzávalók

• 2 db uborka
• fél db piros húsú paprika
• 12 db fekete olíva
• 5 dl joghurt
• fél dl tejföl
• 2 dl tej
• 1 fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 csokor snidling
• 1 csokor petrezselyem
• 1 db menta
• 1 kk őrült kömény
• 1 csipet erőspaprika
• 1 csipet só
• 1 csipet bors

Elkészítési idő

25 perc

Elkészítés módja

Reszeljük le a meghámozott uborkát, majd sózzuk meg és hagyjuk állni 1 órát. Szűrjük le. Zúzzuk össze a fokhagymát, reszeljük le a hagymát. Közben keverjük össze a joghurtot és a tejszínt, adjuk hozzá a tejet, a fokhagymát, a hagymát, az őrölt köményt, az erőspaprikát, a felaprított fűszernövényeket, végül a lecsöpögtetett uborkát. Ízesítsük sóval, borssal, majd hűtsük be 2 órára. Tálaláskor díszítsük vékonyra szeletelt húsos paprikával, olívabogyóval vagy egy csipet pirospaprikával.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.