Hozzávalók

• 5 db bébicékla
• 1 csipet só
• 8 dl húsleves kocka
• 1 mk pirospaprika
• 1 csipet cayenne bors
• 2 ek vodka
• 4 ek tejföl
• 1 db piros húsú paprika
• 1 db sárga húsú paprika

Elkészítési idő

20 perc

Elkészítés módja

A céklát megmossuk, enyhén sós vízben puhára főzzük, majd amikor kihűlt, megtisztítjuk, fölaprítjuk, a hideg húslevessel finomra turmixoljuk. A fűszerekkel meg a vodkával még egyszer átforraljuk, és ha kell utánasózzuk. Jól behűtjük, végül személyenként 1-1 evőkanál tejfölt is keverünk bele. A pirospaprikából egy-egy kis darabot apró kockákra vágunk,és a levest ezzel díszítjük.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.