Hozzávalók

• 3 kg görögdinnye
• 2 ek lime lé
• 2 ek citromlé
• 1 db chili paprika
• 1 db gyömbér gyökér szeletelve
• fél csésze édeskömény
• fél csésze menta
• 1 db zöldpaprika
• 1 db paradicsompaprika
• 1 csipet só
• 1 csipet bors
• 2,3 csésze fekete áfonya
• 10 db menta lelevek

Elkészítési idő

45 perc

Elkészítés módja

Vágjuk fel a dinnyét, vágjuk le a héját, távolítsuk el a magokat. Pürésítsük egy mixerben. Nyomjuk át egy szitán, nehogy magok maradjanak benne. Tegyük át a 3/4 részét egy tálba, 1/4 - et hagyjunk a mixerben. Ehhez az 1/4 -hez adjuk hozzá a levet, piros chili paprikát és gyömbért, pürésítsük ezt is. Öntsük a mixerből a keveréket a dinnyepüréhez. Keverjük bele az édesköményt, mentát és paprikákat. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Hűtsük le, díszítsük áfonyával és mentával.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.