Hozzávalók

• 10 dkg laskagomba
• 10 dkg vargánya
• 10 dkg csiperke
• 15 dkg csirkemellfilé
• 2 db sárgarépa
• 5 dkg zöldborsó
• 10 dkg karfiol
• 2 dl tejföl
• 1 fej vöröshagyma
• 1 db tyúkhúsleveskocka
• 1 dl olaj
• 2 dkg liszt
• 1 csokor petrezselyemzöld
• 1 csipet őrölt fehér bors
• 1 csipet só

Elkészítési idő

55 perc

Elkészítés módja

A finomra vágott vöröshagymát előhevített olajon megfonnyasztjuk. Hozzáadjuk a megmosott, kockákra vágott csirkehúst. Együtt tovább pirítjuk. Felöntjük tyúkhúslevessel (1 liter), majd beletesszük a megtisztított, rózsáira szedett karfiolt. Kis lángon főzzük. A gombát és a sárgarépát alaposan megtisztítjuk, megmossuk, felszeleteljük. Mikor a hús félig megpuhult, a gombát, a répát a zöldborsóval együtt hozzátesszük, és tovább főzzük. A tejfölt csomómentesen elkeverjük a liszttel, és behabarjuk vele a levest. Frissen vágott petrezselyemzölddel, kevés őrölt fehér borssal, sóval átízesítjük.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.