Hozzávalók

• 25 dkg csiperkegomba
• 1 fej vöröshagyma
• 4 dkg zsír
• 1 csipet só
• 2 ek liszt
• 1 mk pirospaprika
• fél csokor petrezselyem
• 1 dl tejföl
• 1 marék csipetke

Elkészítési idő

35 perc

Elkészítés módja

A gombát tisztítsuk meg, szeleteljük fel. A zsiradékon fonnyasszuk meg a nagyon apróra vágott hagymát, adjuk hozzá a gombát, csipetnyi sót, és időnként meg-megkeverve saját levében pároljuk addig, amíg zsírjára sül. Szórjuk meg liszttel, pirítsd világosra. A tűzről lehúzva hintsd meg pirospaprikával, és öntsd fel 1l vízzel. Addig főzzük, amíg a gomba megpuhul. Szaggassunk bele egy tojásból csipetkét, s ha elkészült, a tejfölt,és az apróra vágott petrezselymet is adjuk hozzá. Melegen kínáljuk.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.