Jelenleg 1368 darab recept leírását találod meg az oldalon és ez a szám csak növekszik!

Küldd be Te is saját recepted, és legyél népszerű! Kezdd itt

FőoldalLeves › Gombakrém leves

Gombakrém leves

Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!

Hozzávalók

  • 15 dkg vaj
  • 2 db szikkadt zsemle
  • 65 dkg gomba
  • 1 csokor zöldhagyma
  • 1 csipet só
  • 1 csipet őrölt bors
  • 4 dl víz
  • 1 dl száraz fehérbor
  • 15 db jégkocka
  • 3,5 dl tejszín
  • 1 csipet szerecsendió
  • 1 csokor petrezselyemzöld

Elkészítési idő

60 perc

Elkészítés módja

A szikkadt zsemléket kis kockákra vágjuk, majd egy serpenyőben megolvasztunk 10 dkg vajat, és kevergetve megpirítjuk benne a zsemlefalatokat. Körömkefével megcsutakolt gombákat félcentis szeletekre vágjuk, és egy leveses fazékban 5 dkg vajon átpároljuk. Kicsit megsózzuk, megborsozuk, és puhára pároljuk. Utána felöntjük borral és vízzel, felforraljuk, és miután ha már rottyant néhányat, elzárjuk alatta a gázt. Beledobáljuk a jégkockákat, kevergetve felolvasztjuk őket, és a lehűtött gombát összeturmixoljuk. Az egészet visszaöntjük a fazékba, hozzáadjuk a tejszínt, reszelünk bele egy kis szerecsendiót, és megsózzuk, megborsozzuk. Mérsékelt tűzön felforraljuk, majd végül megszórjuk apróra vágott friss petrezselyemmel. A pirított zsemlekockákat külön tálkában melléadjuk.

Szakácskönyvek - Polc.hu könyvesbolt

Te hogy készíted el?

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.

Saját változat beküldése


Ha olyan ételt elkészítését ismered, aminek a receptje nem található meg a ReeptStart.hu oldalon, kérjük küldd el nekünk.

Recept beküldése

Friss hírek

Olvasnivaló: Chia mag, a szuperélelmiszer

Mindmegette.hu - 2014.09.17 08:09:47

Sárgabarackos-meggyes lepény

Mindmegette.hu - 2014.09.17 00:09:00

Bolo do caco (madeirai kenyér)

Mindmegette.hu - 2014.09.17 00:09:00