Hozzávalók

• 4 dkg teavaj
• 1 ek liszt
• 8 dl víz
• 1,5 db húsleveskocka
• 15 dkg reszelt füstölt sajt
• 2 dl tejszín
• fél mk reszelt szerecsendió
• fél mk őrölt bors
• 4 db tojássárgája
• 4 szelet kenyér

Elkészítési idő

25 perc

Elkészítés módja

A vajat lábosban felolvasztjuk, a lisztet 1 perc alatt világosra pirítjuk benne. A vízzel felöntjük. Habverővel többször megkeverve nagy lángon fölforraljuk, a leveskockát belemorzsoljuk. Közben a sajtot lereszeljük, kétharmadát a levesbe szórjuk, és kevergetve 3-4 perc alatt simára főzzük. A tejszínnel dúsítjuk a szerecsendióval és a borssal fűszerezzük, ha kell, utánna sózunk. Mind a négy levesescsészében egy-egy tojássárgáját simára keverünk, a forró levest rámerjük, a maradék sajttal megszórjuk. Kockára vágott pirítóssal kínáljuk.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.