Hozzávalók

• 8 gerezd fokhagyma
• 2 ek olaj
• 1 csokor zellerzöld
• 1 ek ételízesítő
• 1 ek liszt
• 1 csipet bors
• 1 dl tejföl
• 4 db paradicsom

Elkészítési idő

45 perc

Elkészítés módja

A zellert megmossuk és finomra vágjuk. A fokhagymát megtisztítjuk és fokhagymaprésen átnyomjuk. A paradicsomot egészen kis kockákra vágjuk. A leveses csészékben elosztjuk a tejfölt és a friss paradicsom kockákat. A zúzott fokhagymát forró olajon kevergetés közben megfuttatjuk, majd a liszttel megszórjuk. További egy percig kevergetve pirítjuk, majd a tűzről levéve gyorsan összekeverjük 2 dl vízzel. A tűzre visszatesszük, simára keverjük és felforraljuk. Ha a rántás már sűrű és sima, hozzáöntünk még fél liter vizet, és az ételízesítővel meg a zellerzölddel fűszerezzük. Ismét felforraljuk, öt percig főzzük, ezután a tejfölös paradicsomra tálaljuk.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.