Hozzávalók

• 2 db fehérrépa
• 2 db burgonya
• 1 db alma
• fél fej vöröshagyma
• 4,5 dl húsleveskocka
• 1,5 dl tej
• 1 csipet só
• 1 csipet bors
• 1 csipet szerecsendió
• fél dl tejszín
• 3 dkg vaj

Elkészítési idő

50 perc

Elkészítés módja

A vajon megpároljuk a felaprított hagymát. Ezalatt a fehérrépát megpucoljuk, vékony karikákra szeleteljük. A burgonyát és az almát szintén meghámozzuk és felkockázzuk. A zöldségeket és az almát rádobjuk a hagymára, átforgatjuk, pár percet pirítjuk. Felöntjük 4,5 dl húslevessel. Sózzuk, borsozzuk. Addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak (kb, 15-20 perc). Ekkor hozzáöntjük a tejet is, összemelegítjük. Az egészet botmixerrel, vagy turmixgépben pürésítjük. Nem baj, ha darabos marad. Jöhet hozzá egy kis tejszín és jó sok frissen reszelt szerecsendió. Sajtos pirítóssal tálaljuk.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.