Jelenleg 1368 darab recept leírását találod meg az oldalon és ez a szám csak növekszik!

Küldd be Te is saját recepted, és legyél népszerű! Kezdd itt

FőoldalLeves › Fácán becsinált leves

Fácán becsinált leves

Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!

Hozzávalók

  • 2 db fácán darabolva
  • 1 ek olaj
  • 1 ek liszt
  • 2 dl főzőtejszín
  • 20 dkg sárgarépa
  • 10 dkg petrezselyemgyökér
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 10 dkg gomba
  • 1 csipet fehér bors
  • 1 csipet só
  • 6 db áztatott zsemle
  • 6 db egész tojás
  • 1 fej vöröshagyma apróra vágva
  • 1 csokor petrezselyemzöldje
  • 1 csipet só
  • 1 csipet bors
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 4 db csirkemáj
  • 1 ek liszt

Elkészítési idő

120 perc

Elkészítés módja

A fácánt hideg vízben feltesszük főzni. A forrás után leöntjük róla a vizet, és újra hideg vízben feltesszük főzni. Sózzuk, őrölt fehér borsot adunk hozzá és fedő alatt lassan főzzük. A sárgarépát, petrezselyemgyökeret gombát megtisztítjuk, összedaraboljuk, belerakjuk a levesbe. Világos rántást készítünk, amibe reszelt vöröshagymát és összenyomott fokhagymát is teszünk. Berántjuk a levest, és hozzáadjuk a tejszínt, összeforraljuk. A levesbetéthez a hozzávalókat összekeverjük, egy darab fóliába tekerjük rúd formára és a két végét összecsomózzuk. A leveskockával ízesített forrásban lévő vízben kifőzzük. Ez elég sokáig fő, (kb 20 perc) attól függ milyen vastag tekercset csináltunk. A fólia leválik róla. A rudat felszeletelve tányérokra osztjuki és rámerjük a levest. Lehet ebből a masszából galuskának is kiszaggatni levesbe, vagy gombócokat csinálni belőle. Jó mártásos húshoz is. Ha marad a levesbetétből lefagyaszthatjuk.

Szakácskönyvek - Polc.hu könyvesbolt

Te hogy készíted el?

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.

Saját változat beküldése


Ha olyan ételt elkészítését ismered, aminek a receptje nem található meg a ReeptStart.hu oldalon, kérjük küldd el nekünk.

Recept beküldése

Friss hírek

Olvasnivaló: Krémes és hűsítő joghurttorta

Mindmegette.hu - 2014.07.25 08:07:50

A tökéletes tepsis krumpli titka

NLCafe.hu - 2014.07.25 08:07:00