Hozzávalók

• 50 dkg színhús
• 1 fej vöröshagyma
• 1 ek pirospaprika
• 2 db sárgarépa
• 1 db petrezselyem
• 1 fej karalábé
• 3 db burgonya
• 1 csipet só
• 1 mk őrölt feketebors
• 1 db csípős paprika
• 3 ek étolaj
• 1 csokor petrezselyemzöld
• 1 db citrom
• 1 db tojás
• 1 csipet só
• 1 ek liszt

Elkészítési idő

50 perc

Elkészítés módja

A húst megmossuk, felkockázzuk. A felforrósított zsiradékon az apróra vágott vöröshagymát megdinszteljük, majd paprikázzuk és beletesszük a húst is, amit kissé pörkölünk, majd kevés vizet aláöntve főzünk. Izesítjük sóval, kevés őrölt feketeborssal. A zöldségeket tisztítás után felszeleteljük, daraboljuk, majd egy másik edényben enyhén sós vízben készre főzzük. Ha kész hozzáadjuk a húst és az egészet felhígítjuk, majd belefőzzük az apróra szaggatott galuskát, tovább borsozzuk, és a csipős paprikával is erősítjük. A végén utánízesítjük, citrom levével savanyítjuk. Tálaláskor apróra vágott zöldpetrezselyemmel díszitjük.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.