Hozzávalók

• 300 ml mascarpone
• 50 dkg eper
• 10 dkg cukor
• fél dl vörösbor
• 1 db citrom
• 3 db szegfűszeg
• 1 rúd fahéj

Elkészítési idő

30 perc

Elkészítés módja

Egy lábasba kb.1 liter vizet öntünk, hozzáadjuk a szegfűszeget, a fahéjat, a vörösbort és a citrom vékonyan levágott héját. 15 percig lassan lefedve főzzük, majd kivesszük belőle a fűszereket és hozzáadjuk a cukrot. Az epret alaposan megmossuk, félbevágjuk és a háromnegyed részét a leveshez adjuk. Pár percig főzzük, majd belekeverjük a mascarponét. Jól lehűtve tálaljuk.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.