Hozzávalók

• 2 db sárgarépa
• 2 db petrezselyemgyökér
• 2 db brokkoli
• fél fej karfiol
• 1,5 fej vöröshagyma
• 20 dkg gomba
• 1 db paradicsom
• 1 ek olívaolaj
• 3 db leveskocka
• 1 ek vegeta

Elkészítési idő

60 perc

Elkészítés módja

A hagymát megtisztítjuk, majd felkockázzuk. Az edény aljára kevés olívaolajat öntünk, majd a hagymát üvegesre pároljuk. Ehhez hozzáadjuk a tetszés szerint megtisztított, felaprított zöldségeket, majd 10 percig dinszteljük az olajos hagymán. Teszünk hozzá 2-3 leveskockát (ízlés szerint), és vegetát. Felöntjük vízzel, majd addig főzzük, amíg a zöldségek puhára nem főttek. A végén tesszünk hozzá egy szem felaprított paradicsomot, és még hagyjuk kis lángon főni kb. 5 percig.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.