Hozzávalók

• 2 db tyúkhúsleves kocka
• 1 dl tejföl
• 1 dl tejszín
• 5 dkg finomra darált dió
• 1 ek durvára vágott dió
• 1 ek liszt
• 1 ek vegeta
• 1 csokor petrezselyemzöld
• 1 tk currypor
• 1 kh törött fekete bors
• 5 dkg cérnametélt

Elkészítési idő

45 perc

Elkészítés módja

8 dl vízbe tesszük a tyúkhúsleveskockákat, beleszórjuk a darált diót és a fűszereket. Felforraljuk és 5 percig főzzük. Közben a megmosott petrezselyemzöldet apróra metéljük. A tejszínnel és 1 dl vízzel összekevert tejfölben simára keverjük a lisztet. A cérnametéltet a szokásos módon, forrásban lévő sós vízben megfőzzük, és meleg vízzel leöblítve, melegen is tartjuk. A forrásban lévő levesbe csorgatjuk a lisztes tejfölt, és beleszórjuk a petrezselyemzöld felét. Folyamatosan kevergetve, kis lángon addig forraljuk, amíg a habja elfő. Ezután rászórjuk a megmaradt petrezselyemzöldet, és az edényt lefedve, 10 percig állni hagyjuk. Tálaláskor leveses csészékben elosztjuk a főtt tésztát, majd rámerjük a forró levest, és meghintjük a durvára vágott dióval.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.