Hozzávalók

• 50 dkg cukkíni
• 1 liter húsleves
• 2 dl tejszín
• 1 csipet só
• 1 csipet őrölt fehérbors
• 1 db csirkemell filé
• 2 ek vaj
• 4 db tojássárgája

Elkészítési idő

25 perc

Elkészítés módja

A cukkíni egyik felét vágjuk kis kockákra, és a húslevesben főzzük puhára. Eközben a csirkemellet csíkozzuk fel, dobjuk a felforrósított vajba, és süssük szép pirosra. Ha a hús megpuhult, tegyük hozzá a szintén helyes csíkokra metélt cukkínit, és pároljuk néhány percig. A cukkínis levesbe öntsük bele a tejszínt, fűszerezzük sóval, őrölt fehérborssal, és turmixoljuk simára. A tojássárgákat üssük a levesestálba, merjük rá a forró levest, és kavarjuk el gondosan. Tegyük bele a cukkínis húst és máris tálalhatjuk.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.