Hozzávalók

• 40 dkg csirkeaprólék máj nélkül
• 15 dkg sóska
• 1 doboz tejszín
• 1 ek liszt
• 1 csipet cukor
• 1 csipet só

Elkészítési idő

50 perc

Elkészítés módja

A csirkeaprólékot megmossuk, feldaraboljuk és egy liter vízben puhára fõzzük. Ezután a húst leszűrjük és kicsontozzuk. Turmixgépbe öntjük a tejszínt, hozzátesszük a fõtt csirkehúst és a megmosott, lecsöpögtetett, csíkokra metélt nyers sóskát. Miután teljesen pépesre zúztuk, hozzátöltünk még egy deci vizet és a lisztet. Ezzel is forgatjuk egy-két percig, majd a sóskás húspépet állandó keverés közben az átszűrt húslébe csorgatjuk. Ízlés szerint sózzuk, majd jól kiforraljuk. Kevés cukorral enyhíttjük a sóska savanyú ízét. Csészékben tálaljuk.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.