Hozzávalók

• 40 dkg csirkehús
• 1 db vöröshagyma
• 5 dkg gomba
• 5 dkg zöldborsó
• 5 dkg sárgarépa
• 5 dkg zeller
• 1 dl olívaolaj
• 2 dl tejszín
• 1 csipet tárkony
• 1 mk ecet
• 1 csipet só
• 1 csipet bors
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 liter víz

Elkészítési idő

25 perc

Elkészítés módja

A csirkehúst megtisztítjuk, esetleg kifilézzük, kockákra vágjuk. A vöröshagymát felkockázzuk, olívaolajon megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a csirkedarabokat, sóval, borssal és fokhagymával ízesítjük, azt is megpirítjuk, majd vízzel felengedve, fedő alatt pároljuk. Hozzáadjuk a zöldségeket, majd tárkonnyal, sóval, borssal ízesítve tovább főzzük. Ha az alapanyagok megpuhultak, hozzáadjuk a gombát és a zöldborsót, illetve a tejszínt, ezzel sűrítjük, ha szükséges tárkonyecettel is ízesítjük. Tálaláskor meghintjük reszelt citromhéjjal.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.