Hozzávalók

• 50 dkg csirkeaprólék máj nélkül
• 2 ek zsemlemorzsa
• 1 db tojás
• 1 csokor kapor
• fél db citrom
• 1 mk gyömbér
• 1 kh szerecsendió-virág
• 1 csipet só

Elkészítési idő

50 perc

Elkészítés módja

A megtisztított és feldarabolt csirkeaprólékot másfél liter sózott vízben, kuktafazékban puhára fõzzük, majd levétõl leszűrve kicsontozzuk. A húst nagyon apróra vagdaljuk. Ha kihűlt, összekeverjük a felvert nyers tojással, a fűszerek felével és annyi zsemlemorzsával, amennyit felvesz. Vizes kézzel apró gombóckákat formálunk a lágy masszából. Az átszűrt csirkelébe belerakjuk a maradék fűszert és a finomra vagdalt kaprot, majd felforraljuk, és beletesszük a gombócokat. Kis lángon addig forraljuk, amíg a gombóc a leves tetejére nem jön.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.