Hozzávalók

• 2 db csirke összes csontja
• 25 dkg vegyes leveszöldség
• 2 db gomba
• 1 cikk kelkáposzta
• 1 db paradicsom
• 1 fej vöröshagyma
• 10 dkg zöldbab
• 1 fej karfiol
• 1 csokor petrezselyemzöld
• 1 db zöldpaprika
• 2 gerezd fokhagyma
• 10 db bors
• 2 db szegfűszeg
• 1 csipet só
• 1 kh szerecsendió-virág

Elkészítési idő

80 perc

Elkészítés módja

A zöldségeket megtisztítjuk, a zöldpaprikát kicsumázzuk, a gombát megmossuk, száráról a földes részt levágjuk, a paradicsom héját leszedjük, majd az összes hozzávalót vékony szeletekre vágjuk. Nagy fazékba beletesszük a megmosott, feldarabolt csirkecsontot, az egészben hagyott héjas vöröshagymát, rászórjuk a fűszereket, majd két liter vízzel felöntjük. Lassan, kis lángon forraljuk legalább egy órán keresztül, ezután finom szűrõn átszűrjük. Az átszűrt lébe beleteszem a zöldséget és puhára fõzzük.Bármilyen levesbetéttel fogyasztható.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.