Hozzávalók

• fél üveg csalamádé
• 5 dkg füstölt szalonna
• 1 dl tejszín
• 1 dl tejföl
• 1 ek liszt
• 1 mk cukor
• 1 csipet só
• 1 csipet õrölt bors
• 1 kh füstízű só

Elkészítési idő

25 perc

Elkészítés módja

A csalamádét leszűrjük a levébõl és apróra vágjuk. A füstölt szalonnát apró kockára metéljük és a zsírját kisütjük, majd rátesszük a csalamádét. Fedõ alatt pár percig pároljuk, ezután ízesítsük a törött borssal és a füstízű sóval, majd ráöntünk 8 dl vizet. Felforraljuk, megsózzuk, és a simára kevert lisztes-tejszínes tejföllel behabarjuk. Állandó keverés közben még egyszer felforraljuk, végül kevés cukorral ízesítjük. Forrón tálaljuk.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.