Hozzávalók

• 2 db avokádó
• 2 dl tejszín
• fél dl száraz fehérbor
• 7 dl tyúkhúsleves
• 1 ek extra szűz olívaolaj
• 1 db citrom
• 1 csipet só
• 1 csipet őrölt bors

Elkészítési idő

35 perc

Elkészítés módja

Az avokádót kettévágjuk, magját kiemeljük, húsát a héjból kiskanállal kikaparjuk. Robotgépbe tesszük, hozzáadjuk a citrom levét, az olívaolajat, a bort és a leves felét. Sima, homogén krémmé keverjük. Belekeverjük a maradék levest és a tejszín felét. Sóval, borssal ízesítjük és 20 percre hűtőszekrénybe helyezzük. Fogyasztás előtt a maradék tejszínt kemény habbá verjük, és a kitálalt leves közepére halmozzuk.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.