Hozzávalók

• 1 szelet füstölt szalonna
• 1 fej vöröshagyma
• 3 db fehérrépa
• 3 db sárgarépa
• 20 dkg darált hús
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 mk pirospaprika
• 1 mk só
• 1 mk bors
• 1 csokor petrezselyemzöld
• 1 doboz tejföl

Elkészítési idő

60 perc

Elkészítés módja

A füstölt szalonnát apró kockára vágunk, majd zsírjára olvasztjuk. Finomra vágott hagymát megdinsztelünk a zsiradékban, majd beletesszük a gyufaszál vékonyságúra vágott fehér és sárgarépát. Együtt pároljuk. Megszórjuk finomra vágott petrezselyemmel, pirospaprikával, felengedjük vízzel, sóval, borssal ízesítjük. Ha a víz felforrt, beletesszük a húsgombócokat: darált húst összegyúrunk sóval, borssal, paprikával, 1 gerezd zúzott fokhagymával. Ha a gombócok már feljöttek a leves tetejére, lisztes, tejfölös habarást adunk hozzá. Jól összeforraljuk.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.