Hozzávalók

• 50 dkg brokkoli
• 1 db zöldségleves kocka
• 1 dl főzőtejszín
• 1 csipet só
• 1 csipet bors
• 1 csipet szerecsendió
• 10 dkg túró
• 1 db tojás
• 1 ek búzadara
• 1 csipet só

Elkészítési idő

30 perc

Elkészítés módja

Először a túrógombóc tésztáját készítjük el. A túrót villával szétnyomkodjuk, hozzákeverjük a tojást, a búzadarát és kevés sót. Jól összedolgozzuk és pihentetjük. A brokkolit megmossuk és felvágjuk egyenlő nagyságú darabokra. Lábasba tesszük, felengedjük vízzel, belerakjuk a leveskockát és a szerecsendiót. Addig főzzük, amíg a brokkoli megpuhul, majd leturmixoljuk. Újra felforraljuk. A túrógombócból apró gombócokat formálunk és a levesbe rakjuk. Addig főzzük, amíg a tetejére feljönnek. Végül belekeverjük a tejszínt. Sózzuk és borsozzuk.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.