Hozzávalók

• 1 kg brokkoli
• 100 ml olaj
• 250 ml tejföl
• 250 ml joghurt
• 150 gramm mandula
• 1 csipet só
• 1 csipet őrölt bors
• 1 csipet szerecsendió

Elkészítési idő

30 perc

Elkészítés módja

A felhevített olajon a kisebb darabokra szedett, megtisztított brokkolit átforgatjuk, s felengedjük vízzel vagy fele víz, fele tej keverékével, sóval, borssal, reszelt szerecsendióval ízesítjük. Így kb. 10 percig főzzük. Ezután összeturmixoljuk és tálalás előtt hozzáadjuk a tejfölös joghurtot. Csészébe öntve tálaljuk, pirított, metéltre vágott mandulával meghintve.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.