Hozzávalók

• 3 db húsleveskocka
• 3 dkg vaj
• 3 dkg liszt
• 10 dkg spagetti
• 1 dl tejföl
• 2 dl tejszín
• 2 db tojássárgája
• 12 dkg Pannónia sajt
• 1 csipet őrölt fehér bors
• 1 csipet só

Elkészítési idő

25 perc

Elkészítés módja

A húsleveskockákat 1 liter vízben felforraljuk. A vajból és a lisztből világos rántást készítünk és a levest berántjuk. Sóval, őrölt fehér borssal ízesítjük. A spagettit sós vízben kifőzzük, leszűrjük és a levesbe keverjük. Hozzáadjuk a tejfölt és 2-3 percig forraljuk, majd levesszük a tűzről. A tejszínt a tojássárgájával simára keverjük és állandó keverés mellett, vékony sugárban a levesbe öntjük. Ezután a levest már nem szabad forralni. Azonnal tányérokba szedjük és gazdagon meghintjük reszelt Pannónia sajttal.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.