Hozzávalók

• fél kg burgonya
• 10 dkg füstölt szalonna
• 4 dkg zsír
• 1 fej vöröshagyma
• 1 db paradicsom
• 2 db zöldpaprika
• 1 db sárgarépa
• 1 db petrezselyemgyökér
• 1 csomó petrezselyemzöld
• 1 tk só
• 1 ek pirospaprika
• 5 adag csipetke

Elkészítési idő

20 perc

Elkészítés módja

A szalonnát kis kockákra vágjuk, a zsírban megpirítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, majd néhány perc múlva megszórjuk a paprikával. Hozzáadjuk a kockákra vágott burgonyát és a felkarikázott gyökérzöldségeket, amelyekkel néhányszor megforgatjuk. Felöntjük 3 liter vízzel és sózzuk. Mintegy 10 perc után hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot, felkarikázott paprikát és a petrezselyemszálakat. A végén hozzáadjuk a csipetkét és kivesszük belőle a petrezselyemszálakat. Mintegy 10 perc múlva megszórjuk petrezselyemzölddel és forrón tálaljuk.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.