Hozzávalók

• 50 dkg birsalma
• 1 dl fehérbor
• 2 ek mazsola
• 1 db tojássárgája
• 1 ek búzaliszt
• 1 csipet fahéj
• 3 ek cukor
• 1 csipet só
• 1 dl tejföl

Elkészítési idő

20 perc

Elkészítés módja

A birsalmákat hámozzuk meg, vágjuk ki a magházukat és szeleteljük vékonyra. Tegyük fel főni 1 liter vízzel, a fahéjjal, ízesítsük sóval és cukorral. Amikor megpuhult, turmixoljuk össze és tegyük vissza főni. Adjuk hozzá a fehérbort és a mazsolát. Keverjük simára a tejfölt a liszttel és a tojássárgájával sűrítsd be a levest. Főzzük még pár percig. Tálalhatjuk hidegen, vagy melegen.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.