Hozzávalók

• 20 dkg pulykamell filé
• 1 fej vöröshagyma
• fél dl olaj
• 5 dkg angolszalonna
• 5 dkg sárgarépa
• 5 dkg gyökér
• 10 dkg gomba
• 1 db paradicsom
• 1 db TV paprika
• 1 dl tejföl
• 1 dl tejszín
• 1 csipet só
• 1 ek liszt
• 1 csipet fehérbors
• 1 db csemegepaprika

Elkészítési idő

60 perc

Elkészítés módja

Az agolszalonnát kiolvasztjuk, hozzáadjuk az olajat és a finomra vágott vöröshagymát. Ezt megpirítjuk, hozzáadjuk a pirospaprikát, vízzel felengedjük, majd hozzáadjuk a kis kockákra vágott pulykamellet, sárgarépát, gyökeret és a többi zöldséget. Sóval, fehér borssal ízesítjük, és puhára pároljuk. A tejfölt és a tejszínt elkeverjük 1 evőkanál liszttel és a levest behabarjuk. Néhány percig forraljuk, tetejét apróra vágott petrezselyem zöldjével díszítjük.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.