Hozzávalók

• 2 db avokádó
• 1 ek olívaolaj
• 1 fej vöröshagyma
• 1 db zöldpaprika
• fél liter leves
• 2 dl tejszín
• 1 ek liszt
• 1 csipet só
• 1 csipet fehérbors

Elkészítési idő

45 perc

Elkészítés módja

Az avokádót hámozzuk meg, szedjük ki a magját és a húsát vágjuk fel kockákra. Olajban pirítsuk meg az apróra vágott hagymát, majd tegyük rá az avokádót és a felkockázott paprikát. Fűszerezzük, és öntsük fel a levesalappal. Míg összeforr, a tejszínből és kevés lisztből készítsünk habarást, amit óvatosan öntsünk a levesbe. A tűzről lehúzva botmixerrel vagy turmixban pépesítsük a levest, majd tegyük vissza a gázra, hogy forrjon még egyet. Amikor kihűlt, tegyük be a hűtőbe.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.