Hozzávalók

• 1 db csirke
• 5 db sárgarépa
• 4 db petrezselyemgyökér
• 1 db zeller
• 1 db karalábé
• 1 fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 db paradicsom
• 1 db zöldpaprika
• 1 db burgonya
• 1 csipet só
• 1 ek zöldborsó
• 1 mk szemes fekete bors
• 1 db köménymag

Elkészítési idő

180 perc

Elkészítés módja

A zöldségeket megtisztítjuk. A vöröshagyma és a fokhagyma gerezd héját nem távolítjuk el, csak a végeit vágjuk le. A paprikát hosszában kettévágjuk és a magházát eltávolítjuk. A megtisztított és feldarabolt csirkét kb. 4 liternyi vízbe feltesszük főni. Ha a víz felforrt, hozzáadjuk az alaposan megmosott zöldségeket. Megsózzuk a levest és beletesszük a fűszereket. Lassú tűzön addig főzzük, míg a hús és a zöldségek is megpuhulnak (kb. 3 óra). A levest leszűrjük és csigatésztát vagy cérnametéltet főzünk bele.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.