Jelenleg 1368 darab recept leírását találod meg az oldalon és ez a szám csak növekszik!

Küldd be Te is saját recepted, és legyél népszerű! Kezdd itt

FőoldalLeves › Almabor leves sajtos habkosárkákkal

Almabor leves sajtos habkosárkákkal

Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!

Hozzávalók

  • 125 ml víz
  • 7 dkg vaj
  • 1 csipet só
  • 11 dkg liszt
  • 10 dkg ementáli sajt
  • 2 db tojás
  • 1 liter almabor
  • 1 liter tejszín
  • 1 csipet cukor
  • 1 dl citromlé
  • 1 csipet őrölt bors

Elkészítési idő

45 perc

Elkészítés módja

A vizet 3 dkg vajjal és a sóval összeforraljuk. Egyszerre hozzáadunk 8 dkg átszitált lisztet és addig keverjük, míg a tészta az edény aljától elválik. Levesszük a tűzről és hozzákeverjük a reszelt sajtot. Egy percig hűlni hagyjuk, majd a tojásokat egyenként hozzákeverjük. A tésztát csillagcsöves nyomózsákba tesszük és sütőpapírral kibélelt tepsire kb. 1,5 cm átmérőjű csillagocskákat nyomunk. 180 fokra előmelegített sütőben 7-8 perc alatt aranybarnára sütjük. A leveshez a maradék 4 dkg vajat megolvasztjuk, 3 dkg lisztet hozzáadunk és simára keverjük. Felöntjük az almaborral és 5 percig forraljuk. Hozzáadjuk a tejszínt és cukorral, citromlével és őrölt borssal ízesítjük. A levest tányérokba szedjük és a tetejére helyezzük a habkosárkákat. Így tálaljuk.

Szakácskönyvek - Polc.hu könyvesbolt

Te hogy készíted el?

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.

Saját változat beküldése


Ha olyan ételt elkészítését ismered, aminek a receptje nem található meg a ReeptStart.hu oldalon, kérjük küldd el nekünk.

Recept beküldése

Vidék íze

Vitorlásponty

Vidék Íze - 2010.09.03

Sárgadinnyetorta

Vidék Íze - 2010.09.03

Nyári saláta sokmagos jércével

Vidék Íze - 2010.09.03

Friss hírek

Olvasnivaló: Apicius konyhája

Mindmegette.hu - 2010.09.03 08:09:04

Paprikakrém ételízesítőnek

Mindmegette.hu - 2010.09.03 00:09:00

Sült burgonyapüré brie sajttal

Mindmegette.hu - 2010.09.03 00:09:00