Hozzávalók

• 30 dkg pulykamell
• 1 fej vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 db zöldpaprika
• 1 db paradicsom
• 1 ek olaj
• 1 mk pirospaprika
• 25 dkg zöldborsó
• 25 dkg burgonya
• 2 dk tejföl
• 1 tk liszt
• 1 mk borsikafű
• 1 csipet só
• 1 csipet bors
• 1 csokor kapor

Elkészítési idő

90 perc

Elkészítés módja

A vöröshagymát apróra vágjuk és olajon megfonnyasztjuk majd a kockára vágott pulykahúst rádobjuk és megpirítjuk. Meghintjük pirospaprikával, a karikára vágott paprikát és hámozott, felkockázott paradicsomot is hozzáadjuk, és az áttört fokhagymát is, sózzuk, borsozzuk, majd puhára pároljuk. A burgonyát enyhén sós vízben félig megfőzzük majd hozzáadjuk a borsót, a borsikafüvet, és puhára főzzük. Ha kész, hozzáadjuk a húshoz, ha szükséges felengedjük vízzel és összeforraljuk. Végül a tejfölt összekeverjük a liszttel, és hozzáadjuk a leveshez. Kaporral ízesítve tálaljuk.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.