Hozzávalók

• 50 dkg áfonya
• 2 dl tejföl
• 1 dl tejszín
• 1 mk citrom
• 1 ek liszt
• 1 db szegfűszeg
• 1 csipet só
• 1 csipet cukor

Elkészítési idő

45 perc

Elkészítés módja

Az áfonyát megmossuk lecsöpögtetjük, majd annyi vízben, amennyi éppen ellepi, felforraljuk. Egy percnyi főzés után szitán áttörjük. A keletkezett gyümölcslevet annyi vízzel egészítjük ki, hogy 8 dl legyen. A szegfűszeget és a citromhéjat 1/2 dl vízben 10 percig főzzük, majd leszűrve hozzáöntjük a gyümölcsléhez. Csipetnyi sóval és cukorral ízesítjük, majd 5 percig együtt forralom. Közben a tejfölt, a tejszínt és a lisztet simára keverjük, ezután besűrítjük vele a forrásban levő levest. Felforraljuk, és csészékben találjuk. Hidegen is, melegen is finom.

Másképp készíted? Hozzáraksz még ezt-azt? Oszd meg mindenkivel, az általad készített változatot! Ha szeretnél, képet is tölthetsz fel arról, hogyan tálalod.